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PRENDI LA VITA UNA PIZZA ALLA VOLTA
L'EVOLUZIONE
DA PROVARE
Margherita contemporanea
“L’innovazione della tradizione napoletana. Stesura, cottura e topping rivisti in chiave moderna”.
Pomodoro siccagno rosso Siculo, Fior di latte in acqua, basilico fresco.
“4 formaggi dell'artista“
Crema di Cosacavaddu Ibleo, vastedda del Belice, fonduta di piacentino ennese, mozzarella Fior di latte, coulis di lamponi, croccante di amaretti.
Lele Scandurra
Amo ciò che faccio, perché esprimo ciò che sono
Sono Lele Scandurra, in arte Il Pizzaiolo Etneo, un giovane appassionato del suo lavoro con la voglia di crescere sempre di più e sperimentare sempre nuove tecniche nel mondo della panificazione.
Vieni a trovarci
L'arte di fare pizza... è qui!
Tutti i nostri impasti sono realizzati con tecniche contemporanee, a temperature controllate e diverse tipologie di cotture: Al forno, a vapore e fritte, usando i migliori forni di cucina al mondo.
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